نقش ويتامين C در تحريك و تقويت سيس

[Hossein]

ازنظرفرمول شیمیایی این ویتامین ازساده ترین انواع ویتامین ها است وشباهت ساختمانی نسبی با اسید اسکوربیک دارد.ویتامین C به راحتی ازدستگاه گوارش جذب می شود وبطور گسترده درتمام بدن پخش می گردد. راه دفع آن بطور عمده از طریق ادرار بوده ولی بسته به نوع موجود زنده ، راه دفع متفاوت است. در طیور به علت سنتز آن در بدن ، درحالت عادی افزودن این ویتامین به خوراک ضروری نیست .

فعالیت فیزیولوژیک ویتامین C:

این ویتامین درفعالیت دستگاه های ایمنی،تولید مثل،قلبی،بافت همبند،سیستم عصبی،تنفس، چشم و درشرایط استرس زا دارای نقش حساس می باشد.

نقش ویتامین C درسیستم ایمنی:

-عملکرد مؤثرومناسب گلبول سفید خون،فاگوستیوزوکشتن اجرام بیماریزا( Bendish,1992)
-داشتن خاصیت ضد ویروسی مستقیم (Jari walla et al , 1996 )
-داشتن خاصیت باکتری کشی مستقیم ( Bendish , 1992)
-تقویت تولید پادتن ( Jari walla , et al , 1996)
-تقویت تولید اینترفرون در سلول های آلوده به ویروس نیوکاسل ( Bendish , 1992).
-تقویت تولید کمپلمان ها و تنظیم عملکرد آنزیم لیپواکسیژناز که نتیجه آن تولید لوکوترین ها می باشد (Moser , et al , 1991)
-افزایش اتصال سلول های نوتروفیل به سلول های اندوتلیال (Bendish , 1992)
-تقویت کموتاکسی . ( Bendish, 1992) .
-نقش مثبت ویتامین C درافزایش تکثیرلمفوسیت ها دراسترس گرمایی (uthpongsiripon,2001).
-نقش مثبت ویتامین C در خاصیت باکتری کشی هتروفیل ها (Andreasen , 1999) .
-میزان اثرگذاری ویتامین C بر روی وضعیت ایمنی به مدیریت مرغداری ، طول مدت اضافه نمودن آن به جیره، سن جوجه و تعادل ویتامین C با منشاء داخلی و خارجی بستگی دارد (Van Nickerk , 1989) .
-استفاده از ویتامین C به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی در بیماریها و عوامل تضعیف کننده ایمنی (Pardue , 1984) .
-کاهش دوره بیماری استافیلوکوکوزیس در طیور ( Levy , et al , 1996) .
- ویتامین C باعث افزایش خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E می گرددJacob,1995) ) .
-بهبود تقویت تولید پادتن علیه بروسلاآبورتوس و واکسن زنده و کشته نیوکاسل به وسیله ویتامین هایC وE ( Pardue et al , 1984) .